秀一下小徒弟送的年货--溱湖簖蟹
溱湖簖蟹簖是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。泰州姜堰溱湖的螃蟹,称作“簖蟹”。每年春上,长江入海口处越冬蟹卵陆续孵化,蟹苗幼蟹溯江而上,进入内河寻找栖息之地。溱湖气候温和,草食丰茂,水势平缓,水质清纯,沿岸泥滩尤其适宜其穴居生长。溱湖的螃蟹生长迅速。每年八九月份,成熟的螃蟹纷纷沿着当初的迥游路线,返回长江入海口交配产卵,,也就是我们民间所说的:秋风响,蟹脚痒。这些壮蟹一碰上簖,便改道向两边爬去,结果落入渔人预设的篾篓之中。溱湖簖蟹,青眼红毛,膏厚肉腴。自古以来,“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”,人称“南闸北簖”。
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疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏