吃在海南！——申请加精
海南的水果。。
山竹，我最爱的水果。尤其是冰镇之后那种清凉甜美的感觉，是真正的大自然的味道,清新自然。因为太喜欢吃了，通常会去批发市场整箱的买来，价格变化也比较大，最便宜的时候80块一箱，最贵的时候买过170块一箱。
挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色的。如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。
木瓜。有营养又美容的水果，籽是黑色的，我第一次切开木瓜看到黑色的籽时下了一大跳，以为是虫卵，经过求证不是虫卵才敢吃。这种橙红色果肉的木瓜味道很不错！
这个是蕃荔枝，要挑选捏上去有一点软的那种，如果是硬的就没熟，没法吃。
人参果，也有叫人心果的。
火龙果，这个好像都很熟悉。
菠萝蜜。有干苞和湿苞之分，自己去市场买的都是湿苞的，有一次从朋友家的树上摘了一个干苞的，口感是不一样。
槟榔。至今没敢尝试过，只是看到嚼槟榔的人满嘴红色的汁液，就觉得很恐怖了。抹在叶子上白色的是石灰。建议买袋装的槟榔干尝试一下。
椰子的图片
剥去外壳，打磨过的椰子，喝起来很方便，只要拿小刀捅开顶部的小眼插吸管进去就可以喝到最天然的饮料。
最新鲜的椰子肉，香甜极了。
这种剥去外壳，打磨过的椰子是2元钱一个（好像稍微贵了点，但是喝起来很方便），我一次买5个，拿回家慢慢享受。如果想吃椰子肉就挑选不老也不嫩的那种，味道特别好。太嫩了没有肉，太老了肉质硬，我觉得不好吃。
在批发市场看到打磨过的椰子被放进一桶水里，然后捞出来颜色变得很白，不知道他们用了什麽？虽然椰子的外壳很厚，可还是担心，所以我买的时候都会叮嘱卖椰子的只打磨就行了，不用泡进水里，即使外壳氧化变色也没关系，自己喝安全就好。
来一张剥开的山竹，送给眼馋的
海南本地的橙子，非常新鲜，味道好，水分大。这个季节过来的朋友一定要品尝一下，因为只有这个季节可以吃到。
第一次买番荔枝是在旅舍门口的流动小贩那里买的，硬的象石头，不懂啊，汗一个先。俺啃开一个，涩的不行，便判断不能吃，扔在了一边，放了几天，发现居然都软了，露出里面白白的果肉，我尝了一下，极甜！于是大饱口福，第二天又专门去第一市场买了一些软而不烂的（当天吃掉，不能放过夜的），一些硬的（慢慢享受，呵呵）。
第一市场的山竹很多，俺们由于有些经验，选的都是壳软的，双手轻轻的一掰，雪白的果肉便呈现在面前，新鲜率几乎为百分之百。
还有木瓜，因为怕错买成做菜用的青木瓜，俺们是去超市买的夏维夷木瓜，果肉红红的，甜甜的，不过俺不太习惯木瓜味道，所以没怎么吃。
菠萝蜜也是在超市买的，不过俺们不会挑，买了个生的，直到走的那天也没有放熟，郁闷！楼主还是说说怎么挑菠萝蜜吧。不过俺以前吃过菠萝蜜，也是不习惯它的气味，觉得有点象汽油的味道，晕！
鸡蛋果是在沙滩的流动小贩那里买的，晒太阳的时候吃，挺甜，就像鸡蛋黄，就是太干，差点噎着俺。
椰子就是俺们每天的必备饮料，喝的已经没有感觉了。好不容易买了个红椰，坏的！
一直听朋友说火龙果的味道还不如萝卜，于是没有尝试。
看见那些本地人嘴里嚼槟榔嚼的满嘴血红，还有那抹上去的生石灰，俺真是没有兴趣尝试了，不过槟榔干在广东倒是常吃，味道很不错。广东还有卖一种白灰的槟榔，味道比较刺激，不过俺还能接受，不过很多朋友都接受不了。没有吃过槟榔的朋友不要一次吃太多哦，会醉的！
海鲜俺基本不懂，不做评论。
鸡蛋果
海南的西瓜——黑美人
芒果。捏上去有一点软，但不要太软的买回去刚合适。芒果也有很多种，不同的季节不同的品种，现在好象只看到图片的这种。
龙眼。尝一尝就知道好坏了。
榴莲，味道独特的水果。
有一次遇见一个马来西亚人，跟我说起他吃榴莲的感受：第一次觉得真臭啊！第二次觉得挺好吃，第三次就爱上了榴莲，觉得它不愧为水果之王。我觉得他很夸张。我的感受是：第一次觉得臭，第二次觉得不太臭了，第三次，为了应证这种又贵又臭的的水果肯定有它存在的不同凡响之处，于是我拿了漂亮的圆盘，刀和叉，开始象吃西餐一样慢慢品味，结果，还是不明白为什麽有人爱上榴莲这种水果？
杨桃。好像喜欢吃的人不太多，这种颜色发黄的味道好一些。
香蕉和芭蕉。左边的是香蕉，右边的是芭蕉，还有一种叫皇帝蕉的.大拇指大小.十分香甜
超小的芒果
虽然这个帖子是讨论海鲜和水果的，但我还是忍不住向大家隆重推荐海南的黄灯笼椒，这个东东实在是辣！辣！辣！在旅馆餐厅就餐的喜欢吃辣的中外游客，无一不拜倒在它的脚下.....
海南的红辣椒，看上去充满了热烈的生活气息，吃下去就会对生活无比热爱
[ 本帖最后由 wujianwu 于 2005-10-28 14:39 编辑 ]
山竹，我最爱的水果。尤其是冰镇之后那种清凉甜美的感觉，是真正的大自然的味道,清新自然。因为太喜欢吃了，通常会去批发市场整箱的买来，价格变化也比较大，最便宜的时候80块一箱，最贵的时候买过170块一箱。
挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色的。如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。
木瓜。有营养又美容的水果，籽是黑色的，我第一次切开木瓜看到黑色的籽时下了一大跳，以为是虫卵，经过求证不是虫卵才敢吃。这种橙红色果肉的木瓜味道很不错！
这个是蕃荔枝，要挑选捏上去有一点软的那种，如果是硬的就没熟，没法吃。
人参果，也有叫人心果的。
火龙果，这个好像都很熟悉。
菠萝蜜。有干苞和湿苞之分，自己去市场买的都是湿苞的，有一次从朋友家的树上摘了一个干苞的，口感是不一样。
槟榔。至今没敢尝试过，只是看到嚼槟榔的人满嘴红色的汁液，就觉得很恐怖了。抹在叶子上白色的是石灰。建议买袋装的槟榔干尝试一下。
椰子的图片
剥去外壳，打磨过的椰子，喝起来很方便，只要拿小刀捅开顶部的小眼插吸管进去就可以喝到最天然的饮料。
最新鲜的椰子肉，香甜极了。
这种剥去外壳，打磨过的椰子是2元钱一个（好像稍微贵了点，但是喝起来很方便），我一次买5个，拿回家慢慢享受。如果想吃椰子肉就挑选不老也不嫩的那种，味道特别好。太嫩了没有肉，太老了肉质硬，我觉得不好吃。
在批发市场看到打磨过的椰子被放进一桶水里，然后捞出来颜色变得很白，不知道他们用了什麽？虽然椰子的外壳很厚，可还是担心，所以我买的时候都会叮嘱卖椰子的只打磨就行了，不用泡进水里，即使外壳氧化变色也没关系，自己喝安全就好。
来一张剥开的山竹，送给眼馋的
海南本地的橙子，非常新鲜，味道好，水分大。这个季节过来的朋友一定要品尝一下，因为只有这个季节可以吃到。
第一次买番荔枝是在旅舍门口的流动小贩那里买的，硬的象石头，不懂啊，汗一个先。俺啃开一个，涩的不行，便判断不能吃，扔在了一边，放了几天，发现居然都软了，露出里面白白的果肉，我尝了一下，极甜！于是大饱口福，第二天又专门去第一市场买了一些软而不烂的（当天吃掉，不能放过夜的），一些硬的（慢慢享受，呵呵）。
第一市场的山竹很多，俺们由于有些经验，选的都是壳软的，双手轻轻的一掰，雪白的果肉便呈现在面前，新鲜率几乎为百分之百。
还有木瓜，因为怕错买成做菜用的青木瓜，俺们是去超市买的夏维夷木瓜，果肉红红的，甜甜的，不过俺不太习惯木瓜味道，所以没怎么吃。
菠萝蜜也是在超市买的，不过俺们不会挑，买了个生的，直到走的那天也没有放熟，郁闷！楼主还是说说怎么挑菠萝蜜吧。不过俺以前吃过菠萝蜜，也是不习惯它的气味，觉得有点象汽油的味道，晕！
鸡蛋果是在沙滩的流动小贩那里买的，晒太阳的时候吃，挺甜，就像鸡蛋黄，就是太干，差点噎着俺。
椰子就是俺们每天的必备饮料，喝的已经没有感觉了。好不容易买了个红椰，坏的！
一直听朋友说火龙果的味道还不如萝卜，于是没有尝试。
看见那些本地人嘴里嚼槟榔嚼的满嘴血红，还有那抹上去的生石灰，俺真是没有兴趣尝试了，不过槟榔干在广东倒是常吃，味道很不错。广东还有卖一种白灰的槟榔，味道比较刺激，不过俺还能接受，不过很多朋友都接受不了。没有吃过槟榔的朋友不要一次吃太多哦，会醉的！
海鲜俺基本不懂，不做评论。
鸡蛋果
海南的西瓜——黑美人
芒果。捏上去有一点软，但不要太软的买回去刚合适。芒果也有很多种，不同的季节不同的品种，现在好象只看到图片的这种。
龙眼。尝一尝就知道好坏了。
榴莲，味道独特的水果。
有一次遇见一个马来西亚人，跟我说起他吃榴莲的感受：第一次觉得真臭啊！第二次觉得挺好吃，第三次就爱上了榴莲，觉得它不愧为水果之王。我觉得他很夸张。我的感受是：第一次觉得臭，第二次觉得不太臭了，第三次，为了应证这种又贵又臭的的水果肯定有它存在的不同凡响之处，于是我拿了漂亮的圆盘，刀和叉，开始象吃西餐一样慢慢品味，结果，还是不明白为什麽有人爱上榴莲这种水果？
杨桃。好像喜欢吃的人不太多，这种颜色发黄的味道好一些。
香蕉和芭蕉。左边的是香蕉，右边的是芭蕉，还有一种叫皇帝蕉的.大拇指大小.十分香甜
超小的芒果
虽然这个帖子是讨论海鲜和水果的，但我还是忍不住向大家隆重推荐海南的黄灯笼椒，这个东东实在是辣！辣！辣！在旅馆餐厅就餐的喜欢吃辣的中外游客，无一不拜倒在它的脚下.....
海南的红辣椒，看上去充满了热烈的生活气息，吃下去就会对生活无比热爱
[ 本帖最后由 wujianwu 于 2005-10-28 14:39 编辑 ]
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