[原创]土豆蛋煎饼
1：土豆丝一篮（约2只）洗干净，切成丝（事先在盐水里浸20分钟，去涩）
2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。
3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）
4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合。
5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~
PS：怕损伤镜头，用手机拍的~有问题跟贴咨询
[ 本帖最后由 甘为汝逝 于 2011-4-14 09:38 编辑 ]
2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。
3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）
4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合。
5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~
PS：怕损伤镜头，用手机拍的~有问题跟贴咨询
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