无禁-雁过
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红银花，绿银花，火树银花，爆竹声声辞旧岁；
白汤圆，赤汤圆，幸福团圆，情谊绵绵迎新春。
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蛋 饺
原料：瘦肉、香葱、生姜少许、盐、味精、料酒
瘦肉剁成肉末，拌上佐料备用
新鲜鸡蛋，打成蛋浆，加色拉油少许
圆勺倒入油，少许用小火加热，加一勺蛋浆，摊成蛋皮
放入备好的肉馅
等蛋皮鼓起，掀起一角成蛋饺
翻身加热至半熟
蛋饺营养丰富，口味清淡，放入汤中或做火锅涮料均宜
春 卷
新鲜大白菜，在清水中洗净
切碎
放盐，挤压出水分
准备好肉馅和春卷皮子，春卷皮有现成的可购买
将大白菜和肉馅拌成春卷馅，加料酒、盐适量，打入鸡蛋一只
春卷皮一张，馅适量
包成百叶包状备用
起油锅，以中火煎至金黄
外脆内鲜，可佐以食醋
蘑菇+咪咪
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无禁-雨诺
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原帖由 咪咪的遗憾 于 2007-2-22 14:51 发表
看完了，猫头的手艺仍然和我有差距，具体表现为...她在家是不做饭的..不过做些点心还不至于露馅...
提几点建议
（一）蛋饺
１.鸡蛋打匀后放色拉油，应该再放些料酒去蛋腥..
２.肉放得太少啦...一口就没 ...
他是神！米高积神！
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偶是新人～不要欺负偶～
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我有預感會離開這裏 然後有一天我真的離開了
