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生煎包
清泠晚栀

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发表于：2010-02-11 13:02:34   |  只看该作者   |  本帖随机奖励楼主：14 CZB   |  转账至  清泠晚栀 大 中 小

生煎包

生煎包我要吃，他们都关门了
楼主
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sh2008

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发表于：2010-02-11 13:02:23   |  只看该作者   |  转账至  sh2008 大 中 小
难得吃要死
我是来签到的
沙发
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发表于：2010-02-11 13:02:36   |  只看该作者   |  转账至  清泠晚栀 大 中 小
第一种做法
　　材料：
　　发面团1份，猪肉馅，，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。
　　调味料：A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。
　　B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。
　　C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。
　　制法：
　　（1）肉馅，虾皮，A料，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。
　　（2）发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。
　　（3）热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。
板凳
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sh2008

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发表于：2010-02-11 13:02:53   |  只看该作者   |  转账至  sh2008 大 中 小
还是小龙包好吃
我是来签到的
4楼
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原帖由 sh2008 于 2010-2-11 13:17 发表
难得吃要死
那是你那边
5楼
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发表于：2010-02-11 13:02:07   |  只看该作者   |  转账至  清痕淡影 大 中 小
以为上包子呢
   
6楼
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原帖由 sh2008 于 2010-2-11 13:17 发表
还是小龙包好吃
蟹黄包
7楼
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清聆漓玥

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都回家过年了
8楼
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丫头放假了要多活动少吃肉
   
9楼
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原帖由 myxdzsc 于 2010-2-11 13:19 发表
丫头放假了要多活动少吃肉
明天就跑出去吃东西，可惜下雨
10楼
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