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鬼武者

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酒香草头,好吃呀,就是炒得稍微老了一点


疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏
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原帖由 黄猫猫 于 2010-2-27 19:40 发表
酒香草头,好吃呀,就是炒得稍微老了一点
火要猛啊
签名:   错手
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原帖由 純真錯錯 于 2010-2-27 19:40 发表

火要猛啊
家里火开不猛,不能和饭店比啊


疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏
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原帖由 黄猫猫 于 2010-2-27 19:42 发表


家里火开不猛,不能和饭店比啊
我家也不猛,但是现在有种炉丝的,听说也便宜,国产的,火特猛,过几天买个换看看
签名:   错手
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原帖由 純真錯錯 于 2010-2-27 19:44 发表

我家也不猛,但是现在有种炉丝的,听说也便宜,国产的,火特猛,过几天买个换看看
炉丝?不知道哎

最近倒是流行电磁炉


疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏
36楼
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純真錯錯

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原帖由 黄猫猫 于 2010-2-27 19:47 发表


炉丝?不知道哎

最近倒是流行电磁炉
电磁炉是环保点,不过火势不均匀
签名:   错手
37楼
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买条草鱼 可以烧穿糟鱼了 阿J
38楼
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原帖由 黄猫猫 于 2010-2-27 07:40 PM 发表
酒香草头,好吃呀,就是炒得稍微老了一点
酒香草头怎么烧,啊J 这道上海的地方菜,大火起油锅 翻炒2分钟 加一点水和白酒 多放点盐 直接装盆
39楼
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星陨

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发表于:2010-02-27 20:02:59   |  只看该作者   |  转账至  星陨
地道一点得 草头放滚水里泡一泡 去掉点菜腥味 然后翻炒 这个就有点糯了 不怎么爽口
40楼
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