【家庭简易版肉松的制作方法】
1. 后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
2. 大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
3. 肉煮熟洗净，撕成大块。
4. 大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
5. 锅里倒油，放入撕好的肉丝。
6. 翻炒一会加入酱油继续炒。
7. 加入糖，盐。（小孩子要少盐）
8. 加入咖喱粉。
9. 小火慢慢不停翻炒。
10. 炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
11. 倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
12. 翻炒至差不多干就好了。
[ 本帖最后由 清若翩蝶 于 2013-7-17 11:16 编辑 ]
2. 大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
3. 肉煮熟洗净，撕成大块。
4. 大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
5. 锅里倒油，放入撕好的肉丝。
6. 翻炒一会加入酱油继续炒。
7. 加入糖，盐。（小孩子要少盐）
8. 加入咖喱粉。
9. 小火慢慢不停翻炒。
10. 炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
11. 倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
12. 翻炒至差不多干就好了。
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